FLOR DE CEBOLA
Aos apreciadores da “flor de cebola” da rede Outback, informamos que este é um legume cultivado na Califórnia, cujo peso varia entre 440g e 700g. A iguaria já pode ser encontrada em Recife nos bares: Nakumbuka Parnamirim, El Chicano e na Rede Pin-up. Como diferencial em relação à rede Outback, a rede de bares de Recife tem apresentado o produto em tamanho mais avantajado, com a ausência completa de acidez, além de um sabor mais adocicado. A Flor de Cebola vem sendo batizada localmente como “cebola colossal”. Fonte: Diário de Pernambuco
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