22 de setembro de 2011

Reportagem muito interessante.....

Reportagem de hoje no Estadão: Utilização de amidos na cozinha...

Um comentário:

  1. Bastante valida esta postagem amigo Fernando, porem vale salientar que o uso dos amidos deve ser feito apenas em ultimo caso, sabendo-se que este tipo de adição de certa forma mascara caracteristicas dos preparos.
    Abraços a todos.

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